Бабушкины вафли

Бабушкины вафли. Научила ВСЕХ ПОДРУГ готовить такую ВКУСНЯТИНУ. Подружки в ВОСТОРГЕ от результата

Домашние вафли по этому рецепту получаются мягкими внутри и слегка хрустящими снаружи. Такой вариант хорошо подходит для завтрака, чаепития или быстрого десерта, когда хочется чего-то простого и уютного.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Мука — 250 г
2. Сахар — 150 г
3. Яйца — 3 шт.
4. Молоко — 150 мл
5. Сливочное масло — 100 г
6. Разрыхлитель — 1 ч. л.
7. Ванильный сахар — 1 ч. л.
8. Соль — щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Яйца соедините с сахаром и ванильным сахаром, затем взбейте до светлой пышной массы.
2. Влейте молоко и добавьте растопленное сливочное масло, аккуратно перемешайте.
3. Частями всыпьте муку, разрыхлитель и щепотку соли, замесите однородное тесто без комочков.
4. Хорошо разогрейте вафельницу и слегка смажьте её маслом.
5. Выложите порцию теста и выпекайте вафли до красивой золотистой корочки.

ЛАЙФХАКИ

1. Чтобы вафли были более хрустящими, не складывайте их сразу стопкой — дайте им немного остыть на решётке.
2. Для более сливочного вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина.
3. Подавайте вафли с мёдом, ягодами, сгущёнкой, шоколадным соусом или шариком мороженого.

Такие вафли особенно хороши свежими, пока они ещё тёплые и ароматные.

Это простой рецепт, который легко выручает, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю.