Рецепт — рубрика с проверенными домашними рецептами заготовок на зиму и впрок: соления, квашение, маринование, заморозка, сушка, сладкие заготовки и полуфабрикаты для будущих блюд. Здесь собраны пошаговые способы приготовления с понятными пропорциями, хранением и вариантами использования.
Рецепт
Домашние заготовки на зиму
Овощные заготовки на зиму
Просмотрено
Острый овощной соус на зиму для мяса — сладкий перец, морковь и чеснок через мясорубку
Овощные заготовки на зиму
Просмотрено
Жёлтые и красные черри с фиолетовым базиликом на зиму — рецепт на 1 литр
Овощные заготовки на зиму
Просмотрено
Кабачковая икра на зиму без обжарки — густая заготовка из зрелых кабачков
Соление и квашение
Просмотрено
Сало в холодном рассоле для заморозки — как засолить кусочками и хранить порциями
Овощные заготовки на зиму
Просмотрено
Перец для фарширования на зиму целиком — заготовка пустых перцев в 3-литровой банке
Заготовки для быстрого приготовления супов/ужина
Просмотрено
Маринады для курицы в морозилку — 7 заготовок отдельно для крыльев, голеней, бёдер и субпродуктов
Компоты на зиму
Просмотрено
Компот ассорти на зиму из поздних яблок, винограда Изабелла и черноплодной рябины
Компоты на зиму
Просмотрено
Компот ассорти: малина, клубника и чёрная смородина на зиму без сахара
Компоты на зиму
Просмотрено
Компот из вишни и смородины на зиму — концентрированная заготовка для разбавления водой
Соление и квашение
Просмотрено
Селедка в банке кусочками — малосольная заготовка в холодном рассоле без уксуса