Рецепт — рубрика с проверенными домашними рецептами заготовок на зиму и впрок: соления, квашение, маринование, заморозка, сушка, сладкие заготовки и полуфабрикаты для будущих блюд. Здесь собраны пошаговые способы приготовления с понятными пропорциями, хранением и вариантами использования.
Рецепт
Домашние заготовки на зиму
Грибы на зиму
Просмотрено
Солёные рыжики сухим способом: 5 этапов приготовления без рассола
Заморозка на зиму
Просмотрено
Замороженные кабачки для оладий: 5 шагов подготовки тёртой мякоти
Сушка и вяление
Просмотрено
Сушёные стебли укропа: 4 этапа заготовки для бульонов и солений
Овощные заготовки на зиму
Просмотрено
Маринованная свекольная ботва: 5 этапов заготовки с чесноком
Заготовки из ягод/фруктов
Просмотрено
Мочёная брусника без варки: 5 этапов заготовки без сахара
Сушка и вяление
Просмотрено
Сушёные белые грибы: 7 шагов подготовки и сушки в духовке на зиму
Сушка и вяление
Просмотрено
Сушёные яблоки без сахара: 5 правил заготовки тонкими дольками в электросушилке
Сушка и вяление
Просмотрено
Вяленые помидоры в духовке: 6 этапов приготовления с чесноком и прованскими травами
Заморозка на зиму
Просмотрено
Замороженные баклажаны после запекания: 6 этапов подготовки для икры и овощного рагу
Заморозка на зиму
Просмотрено
Замороженный укроп в формочках: 4 способа заготовки с водой, маслом и без жидкости