Молочная сыворотка – доступный секрет красоты и молодости, который найдётся почти в каждом доме
Кто бы мог подумать, что обычный продукт, который многие без сожаления выливают после приготовления домашнего творога, может пригодиться и для ухода за собой! Речь идёт о молочной сыворотке – недорогом напитке, который можно не только употреблять в пищу, но и использовать для приготовления домашних масок для лица и волос.
Совсем необязательно тратить большие суммы на косметические процедуры, чтобы уделять внимание своей внешности. Иногда полезные ингредиенты находятся буквально под рукой. Молочная сыворотка – один из таких продуктов.
Чем полезна молочная сыворотка
Молочная сыворотка образуется при отделении творожной массы от молока. В результате получается светлая, слегка желтоватая жидкость с приятным кисловатым вкусом.
Несмотря на непритязательный внешний вид, этот продукт содержит ценные компоненты:
- Сывороточные белки – источник аминокислот, необходимых организму.
- Лактозу – молочный углевод, который служит источником энергии.
- Кальций и магний – минеральные вещества, участвующие во многих процессах организма.
- Калий – элемент, необходимый для нормальной работы мышц и нервной системы.
- Витамины группы В – вещества, участвующие в обменных процессах.
Количество полезных компонентов зависит от того, каким способом приготовлена сыворотка и какое молоко использовалось. Подробнее о её составе, пищевой ценности и применении можно узнать из материала Роскачества о пользе и возможном вреде молочной сыворотки.
Но самое интересное заключается в разнообразии способов её применения.
Молочная сыворотка для пищеварения
Умеренное употребление молочной сыворотки может стать дополнением к привычному рациону. Она содержит воду, молочный сахар, белки и минеральные вещества.
Некоторые предпочитают выпивать стакан охлаждённой сыворотки утром, другие используют её вместо обычных напитков в течение дня.
Особенно приятно пить сыворотку в жаркую погоду. Её лёгкий кисловатый вкус хорошо освежает, а при добавлении ягод получается интересный домашний напиток.
Однако следует учитывать, что сыворотка содержит лактозу. При её непереносимости напиток способен вызывать вздутие и неприятные ощущения.
Сыворотка в рационе для поддержания формы
Тем, кто следит за питанием, молочная сыворотка может пригодиться для приготовления лёгких напитков и коктейлей.
В ней обычно значительно меньше жира, чем в цельном молоке, а калорийность зависит от состава конкретного продукта.
Сыворотку можно смешивать со свежими ягодами, фруктами или небольшим количеством творога. Получится простой напиток, который удобно включить в разнообразное меню.
Самостоятельно сжигать жир или заставлять организм стремительно худеть сыворотка не способна. Но она вполне может заменить некоторые более калорийные сладкие напитки.
Молочная сыворотка для бодрости и хорошего самочувствия
Иногда для разнообразия повседневного питания достаточно вспомнить о самых простых продуктах.
Молочная сыворотка содержит витамины группы В и минеральные вещества, которые участвуют в нормальной работе организма.
Её можно употреблять охлаждённой, добавлять в домашние коктейли или использовать для приготовления выпечки.
Особенно хорошо сыворотка подходит для теста на оладьи, блины и лепёшки. Она придаёт ему приятную кислинку и помогает разнообразить привычные блюда.
Молочная сыворотка для красоты кожи лица
Пожалуй, самый необычный способ применения молочной сыворотки – домашние косметические процедуры.
В составе сыворотки присутствует молочная кислота, которая известна использованием в косметических средствах для ухода за кожей. О её свойствах и особенностях применения подробно рассказывается в статье о молочной кислоте в косметике, проверенной кандидатом медицинских наук. При этом концентрация молочной кислоты в обычной домашней сыворотке отличается от концентрации в профессиональной косметике.
Поэтому ждать от простых домашних масок полного разглаживания морщин не стоит. Зато такие процедуры могут стать приятным дополнением к привычному уходу, если кожа хорошо переносит молочные продукты.
Предлагаем три простых рецепта.
Рецепт № 1. Очищающая смесь с кофейной гущей
Кофейную гущу иногда используют для приготовления домашних скрабов. В сочетании с молочной сывороткой получается мягкая влажная смесь, которую удобнее применять для неповреждённой кожи тела.
Ингредиенты:
- Мелкая кофейная гуща – 1 чайная ложка.
- Молочная сыворотка – 2 чайные ложки.
Приготовление и применение:
- Переложите остывшую кофейную гущу в небольшую мисочку.
- Добавьте молочную сыворотку и перемешайте до получения однородной массы.
- Нанесите смесь на небольшой участок неповреждённой кожи тела.
- Очень осторожно распределите её без сильного растирания.
- Смойте тёплой водой и нанесите увлажняющее средство.
Для чувствительной кожи лица кофейная гуща может оказаться слишком грубой, поэтому такой скраб лучше оставить для ухода за телом.
Рецепт № 2. Творожная маска с сывороткой для лица
Простая домашняя маска из творога и молочной сыворотки подходит тем, кто любит мягкие кремообразные средства.
Ингредиенты:
- Свежий мягкий творог – 1 столовая ложка.
- Молочная сыворотка – 1 столовая ложка.
Приготовление и применение:
- Положите творог в чистую небольшую миску.
- Добавьте сыворотку и тщательно разотрите смесь до мягкой однородной консистенции.
- Нанесите тонким слоем на предварительно очищенную кожу лица, избегая области вокруг глаз.
- Оставьте на 10–15 минут, если не возникает неприятных ощущений.
- Осторожно смойте слегка тёплой водой.
- Промокните лицо мягким полотенцем и воспользуйтесь привычным увлажняющим кремом.
Для маски выбирайте только свежие продукты и готовьте ровно столько смеси, сколько потребуется на одну процедуру.
Рецепт № 3. Прохладный уход с молочной сывороткой
Ещё один интересный вариант – использовать охлаждённую молочную сыворотку в качестве кратковременного освежающего компресса.
Что понадобится:
- Свежая молочная сыворотка – 2 столовые ложки.
- Чистая мягкая хлопчатобумажная салфетка – 1 штука.
Способ применения:
- Предварительно охладите сыворотку в холодильнике.
- Смочите чистую салфетку небольшим количеством жидкости.
- Осторожно приложите к коже щёк или лба на 3–5 минут.
- Уберите салфетку и ополосните лицо прохладной водой.
- Завершите процедуру увлажняющим кремом.
Такой компресс может приятно освежить кожу после утомительного дня.
Замораживать сыворотку и непосредственно протирать лицо ледяными кубиками необязательно. Особенно нежелателен прямой контакт со льдом при чувствительной коже и склонности к покраснениям.
Как ещё использовать молочную сыворотку дома
Возможности этого продукта не ограничиваются косметическими процедурами.
Первое – ягодные коктейли. Смешайте стакан охлаждённой сыворотки с горстью клубники, малины или черники. По желанию добавьте немного мёда, если нет противопоказаний.
Второе – домашнее желе. Сыворотку можно соединить с ягодным пюре и желатином, а затем охладить до застывания. Получится необычный десерт с лёгкой кислинкой.
Третье – тесто для выпечки. Замените часть молока или воды сывороткой при приготовлении блинов, оладий или домашних лепёшек.
Четвёртое – домашние маски для волос. Небольшое количество свежей сыворотки можно использовать как кратковременную смываемую смесь для волос, если кожа головы нормально переносит молочные продукты. После процедуры волосы необходимо тщательно промыть.
Маленький секрет домашнего ухода
Молочная сыворотка – хороший пример того, как привычный продукт может оказаться полезным в самых разных домашних делах.
Её можно пить, добавлять в выпечку, использовать для приготовления десертов и простых косметических смесей.
Главное – выбирать свежую сыворотку, хранить её в холодильнике и не использовать испорченный продукт. Перед первым нанесением на кожу желательно проверить переносимость на небольшом участке.
Красота не всегда требует дорогих средств. Иногда достаточно уделить себе немного времени, приготовить простую домашнюю маску и превратить обычный уход в приятную привычку.