Булочки с посыпкой

Это скрывают кондитеры! Булочки с посыпкой за 15 минут! Остаются мягкими всю неделю

Ингредиенты и рецепт:

Теплое молоко 350 мл (1,75 чашки)
Дрожжи 8 г (2 чайные ложки)
Сахар 4 ст. ложки
1 ч. ложка ванильного сахара
1. Взбейте венчиком
Яйцо 2 шт.
Снова взбейте венчиком.

Мука 700-750 г (добавляйте частями)
Соль 3/4 чайной ложки
Хорошо перемешайте лопаткой.

Масло 100 гр
Замесите тесто в миске 1–2 минуты.
Выложите тесто на стол и месите 5–7 минут.
Тесто должно стать гладким и не прилипать к рукам.

Смажьте миску растительным маслом.. Накройте полотенцем и оставьте на 50–60 минут.
Разделите тесто на 6 равных частей.
Скатайте каждую в шарик.
Уложите каждый шарик на бумагу для выпечки.
Накройте полотенцем и оставьте на 10–15 минут.

Раскатайте тесто размером 25×30 см.. Вырежьте кружки диаметром 10 см. У меня получилось 12 штук.
Нарежьте каждый кружок, как в видео. Уложите отдельные кусочки теста друг на друга. Скатайте и разрежьте пополам.

Уложите на противень. С остальными кусочками теста поступите так же.
Выложите на противень и оставьте на 10–15 минут.

Приготовьте посыпку для стрейзеля:
1 ст. ложка сахара.
Масло 1 ст. ложка.
1 ч. ложка ванильного сахара.
Мука 3 ст. ложки.

Смешайте руками до крошковатой массы.

Яичный желток 1 шт.
Молоко 1 ст. ложка.
Смажьте
Посыпьте крошкой.
Выпекайте при 180°C (360°F) 23-25 минут.

Давайте заварим вкусный чай!

Корица 1 шт.
1 ст. ложка коричневого сахара.
Клюква 2 ст. ложки (или другие ягоды).
Лимон 1 шт.
Мандарин 1 шт.
1 пакетик черного чая.
Залейте кипятком и дайте настояться 10 минут.
Украсить взбитыми сливками.

Ваша семья будет в восторге от этой выпечки!
Будьте счастливы и здоровы!