Торт «Мишка»

🍰Настоящий рецепт торта «Мишка» — рассыпчатое песочное тесто, нежнейший крем и шоколадная глазурь — идеальное сочетание для торта🍰

Размер формы 26см

🖋ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:
450гр муки
5 желтков
200гр сливочного масла 73%
пол ч.л. соды
1.5 ст.л. сметаны
цедра 1го лимона
щепотка соли

ДЛЯ МЕРЕНГИ:
200гр сахара
150гр грецких орехов
5 белков

ДЛЯ КРЕМА:
300гр сливочного масла 82%
1 баночка сгущенного молока

ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
70мл сливок 33%
200гр шоколада

🍀СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР