разное

Свекровь научила — вишневая шарлотка на кефире! Ах, как вкусно — вся семья в восторге!

Home » Свекровь научила – вишневая шарлотка на кефире! Ах, как вкусно – вся семья в восторге!

Сегодня у меня в планах шарлотка с вишней и яблоками. С такой начинкой пирог сразу станет ярче и сочнее.

Тесто можно приготовить бисквитное. Тогда вам понадобится много яиц. Но более простое и бюджетное на кефире ничем не хуже. Вишневая шарлотка особенно придется по душе тем, кто любит в десертах легкую кислинку. Мои родные уже оценили, пришла и ваша очередь.

Ингредиенты

Приготовление

    1. Смешайте кефир, муку, соду и ванилин. Отдельно взбейте яйца с 180 г сахара и введите в тесто. Перемешайте до однородности. Консистенция должна получиться, как у густой сметаны.тесто на кефире
    1. Очистите вишни от косточек, а яблоки — от сердцевины. Нарежьте их тонкими пластинками.дольки яблок
    2. Смажьте форму сливочным маслом и влейте половину теста. Затем выложите часть вишен, потом яблоки и снова вишни. Посыпьте ложкой сахара.пирог с вишнями
    1. Залейте фрукты оставшимся тестом. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог в течение 35–40 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Дайте шарлотке полностью остыть.
Посыпьте вишнево-яблочный пирог сахарной пудрой, заварите чай и зовите всех к столу. Выпечка поглощается со скоростью света, это уже проверено. Так что запасайтесь ягодами, чтобы готовить шарлотку круглый год.