Быстрые творожные лепешки полые внутри. Они получаются необычными полые внутри, т.е с воздухом), но при этом мягкие, пышные, вкусные отлично подходят к завтраку! Творог во вкусе в них совсем не чувствуется.
***************************
Рецепт:
Творог -250 гр.
Сметана -3 ст.л. (100гр)
Яйца -2шт.
Сахар -1 ст.л.
Соль -1/2ч.л.
Сода -1/2ч.л. (погасить)
Растительное масло -2 ст.л.
Мука -350-400гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску кладем 250 творога, добавляем 3 ст.л. сметаны, по весу 100 грамм. Перемешиваем и пробиваем блендером, чтобы не было комочков.
Разбиваем 2 яйца, добавляем сахар 1 ст.л., 1/2ч.л. соли. Перемешиваем и добавляем половину ч.л. соды, погасим ее соком лимона и перемешиваем.
Добавляем 2 ст.л. растительного масла. Теперь добавляем постепенно муку. Сначала замешиваем ложкой, затем вымешиваем на столе.
Муки может потребоваться больше или меньше, мне сегодня потребовалось 350 грамм муки. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм, делаем круги любого диаметра, в зависимости какие вы хотите лепешки.
Жарим обязательно на среднем огне, чтобы лепешки успели прожарится. Во время выпечки они хорошо увеличиваются получаются пышными, а при разломи видно, что внутри они полые.
Подаю я такие лепешки сегодня на завтрак с горячим сладким чаем.
Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘