Идеальный десерт, без выпечки

Этому трюку меня научил известный кондитер. Идеальный десерт, без выпечки!

Ингредиенты
ванильное печенье : 300 г
растопленное сливочное масло : 150 г
молоко: 40 мл
Нутелла : 150 г
сливки : 250 г
сахарная пудра: 80 г
кокосовая стружка: 100 г
бананы: 2 шт
растопленный белый шоколад: 150 г
растопленный черный шоколад: 150 г
Дополнительно
вода: 1 л
апельсин : 2 шт
сахар: 70 г