Буквально только что приготовила икру! Результат очень понравился

Скажу честно, сколько рецептов из зеленых помидоров не перепробовала, вкуснее этого способа, так и не нашла. Одни сплошные плюсы, готовится не долго, хорошо хранятся, а вкусно, просто слов нет.

Ингредиенты:

1. Репчатый лук — 2 шт.

2. Сладкий перец — 2 шт.

3. Чеснок — 2 головки.

4. Зеленые помидоры — 2 кг.

5. Растительное масло — 150 мл.

6. Соль — 1 ст.л.

7. Сахар — 5 ст.л.

8. Черный молотый перец — 1/3 ч.л.

9. Грузинские специи — 1/2 ч.л.

10. Уксусная эссенция — 1 ч.л.

11. Выход — 2,5 литра (5 баночек по 0,5 литра).

Способ приготовления:

1. Репчатый лук, сладкий перец, зеленые помидоры и чеснок перекручиваем на мясорубке, получившуюся смесь переливаем в большую кастрюлю, доводим до кипения и варим 30 минут.

2. Затем добавляем в кастрюлю растительное масло, столовую ложку соли, пять столовых ложек сахара, черный молотый перец, грузинские специи, чайную ложку уксусной эссенции, все хорошо перемешиваем и варим 10 минут.

3. Через 10 минут получившуюся икру разливаем по банкам, закрываем крышками, укутываем до полного остывания и хранить будем в прохладном и темном месте.

Как видите это совсем не сложно, а вкусно невероятно, готовлю такую икру уже много лет и еще ни разу она не оставалась не съеденной.

Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!

Приятного аппетита!