Ботлихский пирог

С каждым днём вкуснее и мягче. Ботлихский пирог с двумя начинками

Рецепт:
сливочное масло 100 гр,
сметана 100 гр,
сахар 90 гр,
яйцо 1 ( чистый вес 50 гр),
ванилин 1 пакет,
соль 2 щепотки (1-1,5 гр),
сода 2 гр,
мука 250-270 гр,
Начинка:
курага 125 гр,
сахар 60 гр,
орехи 100 гр,
сахар 60 гр.
Температура: 180 градусов
Время выпечки: 30 минут.