Беру банку шпротов и лаваш. Рецепт на перекус и на праздничный стол: век живи- век учись

Приготовление закуски не требует много времени и сложных кухонных манипуляций, что делает её отличным выбором для неожиданных гостей или вечеринки.

Ингредиенты:

• шпроты — 360 г;
• лаваш — 2 листа;
• плавленые сырки — 180 г;
• яйца вареные — 2 шт.;
• майонез — 2 ст.л.;
• соль — ⅓ ч.л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• огурец — 1 шт.;
• укроп — пучок.

Приготовление закуски из шпрот в лаваше:

Удаляем у шпрот хвостики, плавленый сыр натираем на мелкой терке. Натираем также мелко как и сыр вареные яйца, смешиваем их.

К сырно-яичной смеси выкладываем майонез, соль, черный перец по вкусу, пропускаем через пресс зубчики чеснока и перемешиваем.

Смазываем поверхность каждого лаваша этой яично-сырной смесью.

Нарезаем очень тонкими продольными пластинами огурец и выкладываем эти пластины на лаваш, покрытый яично-сырной массой.

Шинкуем укроп и посыпаем им верхушку лаваша, туда же кладем шпроты.

Смазываем концы каждого лаваша майонезом и сворачиваем листы начинкой внутрь.

Запечатываем рулеты в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час.

Остается только нарезать рулет на порционные кусочки и подавать к столу. Получается оригинальное и вкусное блюдо для закуски.