БАКЛАЖАНЫ ‘’ОГОНЁК’’ 🍆🍅 Консервируем на зиму👍

БАКЛАЖАНЫ ‘’ОГОНЁК’’ 🍆🍅 Консервируем на зиму👍

В нашей семье все очень любят баклажаны. В сезон свежих баклажанов я их жарю или готовлю овощное рагу, а иногда и баклажанную икру. Еще одним фаворитом для нас являются ароматные баклажаны без обжарки на зиму в виде ароматной,острой закуски «ОГОНЁК». Пикантная закуска получается со сбалансированным и приятным вкусом.Рекомендую для любителей остреньких баклажан.Домашняя Кухня СССР

Баклажаны «Огонёк» на зиму — самая любимая заготовка из баклажанов в нашей семье. Особенно она пользуется популярностью среди мужчин и любителей «остренького». Рецепт проверен годами, поэтому решила поделиться с вами.

Ингредиенты:

Баклажан — 1,5 кг.
Перец сладкий — 0,5 кг.
Перец острый — 1 шт.
Чеснок — 150 г.
Сахар — 80 г.
Уксус — 9% — 6 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Растительное масло — по вкусу