Приготовьте эти гнезда из мясного фарша и вы забудете о котлетах!
Home »
Ингредиенты:
мясной фарш — 1 кг
лук — 1 головка
хлеб — 100 г
молоко — 30 мл
черный перец — 5 г
соль — 10 г
кориандр — 5 г
яйцо — 1 шт
Противень размером 35 X 42 см
для начинки:
лук — 1 головка
грибы — 500 г
соль — 10 г
сыр — 200 г
Готовить на среднем огне 15 минут
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/25 МИНУТ
желтки — 8 шт
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 140 °C ДУХОВКУ/5 МИНУТ
для пюре:
картофель — 400 г
ВАРИТЬ 20 МИНУТ, под крышкой
молоко — 40 мл
сливочное масло — 40 г
соль — 10 г